初めて写真を見た時の衝撃が忘れられくて

なんでだかわからないのですが、ある時facebookだかinstagramだかのタイムラインにひょこっとここのフォーの写真が出てきたんですよ（コロナ禍くらいだったと思います）。それがもうあまりに美味しそうで。普段ベトナム料理はおろかアジア料理は全般あまり食べないのですが、ここだけは行ってみたくて食べてみたら…、もうあまりの絶品に本当に驚いた！フォーってこんなに美味しいの？？？牛肉の出汁がもう本当に美味しくて。それでフォーといえばトッピングで味調整なんだけど、チリソースも絶品。ニンニク酢も旨いんだよなぁ。ライムなんかも普段絶対かけないんだけど、ここではかけちゃう。ちょっと食べてはトッピングして、もう本当に至福のひととき。店内に流れるベトナムPOPSも切ないの多くて結構好きだったりして。

■フォーティントーキョー 池袋店
フォーティントーキョー 池袋店はこちら