スイーツのギフトボックスからの売り場改善とブランディング醸成

売り場が隣の店舗に比べて負けているという相談

あまり意識したことはないのですが、ワッカデザインの代表は売り場に対しデザインツールで何とかするという経験はかなり豊富だったりします。飲食店専門の制作会社に勤めていた時は飲食店舗の看板・コルトン関係やメニュー関係、また別の制作会社で家電メーカーやPCメーカーの仕事をしていた時は家電量販店のPOP、什器、壁面関係を、近年ではスポーツ関連のパッケージデザインと共に売り場での見え方の提案をするなど、顧客に応じて対応してきました（こうした実績は大手企業のことが多いのでWebサイトの実績としては上げづらかったりするのです）。そうした経験を踏まえ、今回のお客様のご相談を聞いて、店舗を見てみると理由はすぐにわかりました。センスが良くて上品過ぎて目を引きづらいのです。かといって店舗のデザインをゼロから変えるのも現実味がありません。そこで必ず目に入るであろうギフトパッケージからデザインを変えていければ良い、そういう関わり方をした実例をご紹介します。

味で何を買うか選んでいる人は10%くらいなんじゃないか？という体感

これもだいぶ以前から感じていたことですが、飲食店にしてもショッピングモールのスイーツにしても、ちゃんと自らの舌で味で持って判断して購入する人というのは実は1割くらいで、味以外の要素（デザイン的なもの、雰囲気的なもの、接客など）で決めている方が実はよほど多いと思っています。だとすれば余計デザインの好き嫌いは置いておいても、視界に入った時に、「おっ」と思わないと購入するかどうかという土俵に乗れないということになります。そこでまずは売り場で面積を取っている通年のアイテム3商品をデザインリニューアルすることに。配色がビビッドで抽象的なデザインなのにシズル感を感じ、箔押しを施してキラリと光るものに置き換えていきます。続けてメインとは別系統のアイテム3点をリニューアル。この辺りまで来ると、このブランドのベースデザインが共通認識として浮かび上がってきます。

キャンペーンアイテムは、ブランドからちょっと外れても構わない！

スイーツの売り場には2ヶ月に1回程度何かしらの季節キャンペーンアイテムが出てきます。この時にちょっと気を付けたいのが、キャンペーンであるということ。当たり前じゃんって感じですが、デザイン的な要件に落とし込むと、普段のアイテムよりも派手めというかキャンペーン感がパッと見でわからないとその意味が薄れてしまうということです。キャンペーンという施策は瞬間の売り上げがそれで上がるのはある種当たり前なのですが、まだ知らない人に初めて買ってもらう機会にしたり、普段とは違うものを買ってもらう機会にすることができれば、そのブランドの認識力が上がります。その意味で、普段と同じトーン&マナーの範疇だとちょっと物足りないことが多く、少しくらいいつもと違うデザインで攻めてみる、という姿勢が結構大事だったりするのです。

クリスマスアイテムで1年間の締めくくり

特に当初から1年間かけてブランディングを行いますよ、という話だったわけではないのですが、このクリスマスアイテムのデザインでもって、ほぼほぼこのブランドのパッケージデザインのあり方は定めることができました。このクリスマスのデザインも提案時は3案出していて、その中で赤一色、みたいなデザインが選ばれたわけですが、普段の商品が結構多色使いのデザインが多くなっていたので、キャンペーン的にはキーカラーがハッキリしている方がかえって良いのだと思います。その辺りの感覚は私たちデザイナーも大事にしたいものですが、毎日店頭に立っているお客様の方が敏感なことが多いかもしれません。これまでの経験上、デザイナーがきちんとお客様の店頭を視察に行くというのは、実は少数派な気がするので、その意味ではそこが一つの秤りになるようにも思います。

売り場におけるパッケージデザインの役割は多く、POPにもなりえます

いかがでしたでしょうか？パッケージデザインというものがブランディングのみならず、店頭では複合的に多くの役割を果たしていることを感じていただけたことと思います。これがスポーツ商品でも似たような論点が出てくるものなのですが、結構POP的役割の観点は見落とされがちで、パッケージがいかにカッコよくて商品を素晴らしく見せる役割を果たすか、そのブランドらしくデザインできているか、に終始しているケースも見られます。もちろんそもそものトーン&マナーにも価格帯にも売り場にも依るところがあるので、一口にこうすれば良いと言えるものではないのですが、そのあたりをお客様と伴走していると、こちらも実際にお店で売っている一員になれたような気がして気持ち良いものです。

ワッカデザインではこのようにお客様一人一人の置かれた課題を正確に理解し、最適なデザインとして応えることを得意としています。ブランディングという大層な感じではなかったとしても、単に今のデザインに疑問がある方、デザインをどうして良いか分からない方はぜひ一度ワッカデザインにご相談ください！お待ちしております。